Nouvelles catégories x2 🏷️

[Révision complète de l'ensemble des catégories]

Afin de mieux classer et indexer les startups, nous avons revu les catégories utilisées dans l'application. Celles-ci devraient être plus simple à attribuer, moins de catégories mais deux catégories au choix !

Passer à un système utilisant deux catégories permet véritablement de préciser l'activité sans pour autant disperser l'information. 👍